جدیدترین‌های «محتوای چربی»:

چگونه شکلات بر مغز ما تأثیر می‌گذارد؟

آفتاب‌‌نیوز : در طبیعت کمتر ماده غذایی را می‌توان شناسایی کرد که به اندازه شکلات چنین حجمی از مواد غذایی ارزشمند را در فضای کوچکی به اندازه دانه کاکائو متمرکز کرده باشد. شما اگر در قسمت فروش شکلات‌های یک فروشگاه قدم بزنید، انواع شکلات‌ها را پیدا خواهید کرد که اکثریت قریب به اتفاق آن‌ها شامل شکلات‌های شیری هستند. اگر دقت کنید، مجموعه کوچکی را نیز خواهید دید که حاوی غلظت بالایی از کاکائو بوده و معمولا با عنوان شکلات تلخ معرفی شده و درصد کاکائوی آن بین ۷۰ تا ۹۰ درصد متغیر است. باید اذعان داشت که این نوع شکلات‌ها به اندازه شکلات‌های شیری محبوب نیستند و به همین دلیل محققان این موضوع را بررسی کردند که چرا ما شکلات‌های...


بوی بد سیر را با این روش از بین ببرید

به گزارش جام جم آنلاین، به گفته دانشمندان، می‌توان با خوردن ماست طبیعی به لطف پروتئین‌های خنثی کننده آن بوی سیر دهان را رفع کرد. محققان کشف کرده‌اند که پروتئین‌های موجود در ماست برای خنثی کردن ترکیبات مبتنی بر گوگرد که باعث ایجاد بو می‌شوند، به خوبی عمل می‌کنند. تیمی از دانشگاه ایالتی اوهایو به سیر خام موجود در بطری ماست هایی با محتوای چربی، پروتئین و آب متفاوت اضافه کردند. آنها دریافتند که ماست 99 درصد در کاهش ترکیبات اصلی تولید بوی سیر موثر است. تجزیه و تحلیل نشان داد که ماست‌های با سطوح بالای پروتئین و همچنین ماست‌هایی با محتوای چربی بالا در کاهش بوی سیر مؤثرتر بودند. «شریل بارینگر» نویسنده ارشد این مطالعه، گفت:« پروتئین بالا علاوه...


با این روش بوی بد سیر را از بین ببرید

به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از دیلی‌میل، به گفته دانشمندان، می‌توان با خوردن ماست طبیعی به لطف پروتئین‌های خنثی کننده آن بوی سیر دهان را رفع کرد. محققان کشف کرده‌اند که پروتئین‌های موجود در ماست برای خنثی کردن ترکیبات مبتنی بر گوگرد که باعث ایجاد بو می‌شوند، به خوبی عمل می‌کنند. تیمی از دانشگاه ایالتی اوهایو به سیر خام موجود در بطری ماست هایی با محتوای چربی، پروتئین و آب متفاوتاضافه کردند. آنها دریافتند که ماست 99 درصد در کاهش ترکیبات اصلی تولید بوی سیر موثر است. تجزیه و تحلیل نشان داد که ماست‌های با سطوح بالای پروتئین و همچنین ماست‌هایی با محتوای چربی بالا در کاهش بوی سیر مؤثرتر بودند. «شریل بارینگر» نویسنده ارشد...


چرا شکلات تا این حد برای همه مردم جذاب است؟

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، احتمالا تاکنون به این موضوع فکر کرده اید که چرا همه مردم و فارغ از تمامی سلیقه ها، به شکلات علاقه داند و این محصول را مصرف می‌کنند. در طبیعت کمتر ماده غذایی را می‌توان شناسایی کرد که به اندازه شکلات چنین حجمی از مواد غذایی ارزشمند را در فضای کوچکی به اندازه دانه کاکائو متمرکز کرده باشد. شما اگر در قسمت فروش شکلات‌های یک فروشگاه قدم بزنید، انواع شکلات‌ها را پیدا خواهید کرد که اکثریت قریب به اتفاق آن‌ها شامل شکلات‌های شیری هستند. اگر دقت کنید، مجموعه کوچکی را نیز خواهید دید که حاوی غلظت بالایی از کاکائو است و معمولا با عنوان شکلات تلخ معرفی می شود و...


شوید؛ از محتوای تغذیه ای تا مکمل های دارویی این گیاه شگفت انگیز

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از  عصر ایران، شوید با نام علمی Anethum graveolens، گیاهی یک ساله یا دو ساله است که در انواع غذاهای آسیایی و اروپایی مورد استفاده قرار می گیرد. گفته می شود که شوید در اصل بومی ایران، هند و مصر بوده است و طی زمان به قاره های اروپا و آمریکا راه یافته است. گیاه مورد نظر دارای ساقه های باریک، برگ های نرم و دانه های قهوه ای بیضی شکل است. در حالی که برگ ها طعمی شیرین و علفی دارند، عطر و بوی شوید بیشتر به بذر آن مربوط می شود. شوید از دیرباز تاکنون به عنوان سبزی و ادویه مصرف فراوانی داشته است و به همین علت آن را به منظور طعم دهی به غذاهای...


چه اتفاقی با گردو خوردن در بدن می‌افتد؟

آفتاب‌‌نیوز : آجیل‌ها را می‌توان بدون هیچ تردید به‌عنوان ابرغذا نامید. محتوای کالری بالا به شما امکان می‌دهد حتی به تعداد انگشت‌شماری، آجیل را استفاده کنید و ترکیبات غذایی آن، مواد معدنی ضروری بدن را تأمین می‌کند. آجیل، یک منبع خوب به جای غذا است، اما آلرژی می‌تواند آجیل خوردن را به یک محدودیت تبدیل کند.خوردن هر نوع آجیل، بدن را مملو از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم می‌کند. متخصصان تغذیه، آجیل را یک میان‌وعده کامل می‌دانند. به دلیل محتوای بالای چربی، پروتئین و فیبر، همراه با کمبود تقریباً کامل کربوهیدرات‌ها، مغز‌های آجیل بر نوسانات انسولین تأثیر نمی‌گذارند. این به آن معنی است که استفاده از آن‌ها منجر به افزایش وزن یا دیابت نخواهد شد. گردو، موقعیت...


گردو، ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد

به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از مديکال رو، آجیل یک منبع خوب به جای غذا است، فقط آلرژی می‌تواند خوردن آجیل را به یک محدودیت تبدیل کند. خوردن هر نوع آجیل بدن را مملو از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های سالم می‌کند. متخصصان تغذیه آجیل را یک میان وعده کامل می‌دانند. به دلیل محتوای بالای چربی، پروتئین و فیبر، همراه با کمبود تقریباً کامل کربوهیدرات ها، مغزها بر نوسانات انسولین تأثیر نمی‌گذارند. این بدان معنی است که استفاده از آنها منجر به افزایش وزن یا دیابت نخواهد شد. یکی دیگر از مزایای انکارناپذیر این مغز، محتوای بالای اسید‌های چرب امگا ۳ است. این نوع چربی‌های سالم برای مقابله با استرس،...


«چربی و شکر» محتوای اصلی غذای آمریکایی‌ها

خبرگزاری میزان- نتایج یک بررسی جدید به خوبی نشان می‌دهد با وجود اینکه رژیم غذایی مردم ایالات متحده بهتر شده، اما آنها همچنان از چربی و شکر زیادی استفاده می‌کنند. تاریخ انتشار: 01:46 - 05 مهر 1398 - کد خبر: ۵۵۳۲۲۳ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، نتایج یک بررسی جدید به خوبی نشان می‌دهد با وجود اینکه رژیم غذایی مردم ایالات متحده بهتر شده، اما آن‌ها همچنان از چربی و شکر زیادی استفاده می‌کنند. کارشناسان دانشگاه هاروارد باور دارند، سبک زندگی مردم این کشور منجر شده تا آن‌ها به میزان قابل توجهی از غذا‌های فست‌فود و منجمد استفاده کنند. تمام این غذا‌ها حاوی مقادیر زیادی از چربی، نمک و گاهاً شکر هستند که نتیجه‌ای جز چاقی، فشارخون...


محتوای اصلی غذای آمریکایی‌ها را چه چیزی تشکیل داده است؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نتایج یک بررسی جدید به خوبی نشان می‌دهد با وجود اینکه رژیم غذایی مردم ایالات متحده بهتر شده، اما آن‌ها همچنان از چربی و شکر زیادی استفاده می‌کنند. کارشناسان دانشگاه هاروارد باور دارند، سبک زندگی مردم این کشور منجر شده تا آن‌ها به میزان قابل توجهی از غذا‌های فست‌فود و منجمد استفاده کنند. تمام این غذا‌ها حاوی مقادیر زیادی از چربی، نمک و گاهاً شکر هستند که نتیجه‌ای جز چاقی، فشارخون بالا، دیابت و درنهایت سکته و سرطان به دنبال ندارند. کارشناسان یادآوری می‌کنند، گرچه بهبود رژیم غذایی مردم آمریکا دلگرم کننده است، اما آن‌ها با رسیدن به سطح نرمال بسیار فاصله زیادی دارند. سبک زندگی این کشور مردم را مجبور کرده تا...


کاهش وزن ارزان قیمت!

اگر اضافه وزن دارید یا چاق هستید، کاهش وزن به معنای آن نیست که باید پول زیادی را صرف عضویت در یک باشگاه ورزشی یا خرید مکمل های گران قیمت کنید. یکی از بهترین روش ها برای زیر کنترل نگه داشتن وزن از طریق رژیم غذایی است. با ایجاد تغییر در مواد غذایی مصرفی و چگونگی غذا خوردن می توانید وزن خود را کاهش دهید. عصر ایران: یک رژیم غذایی مخصوص کاهش وزن می تواند با هر بودجه ای سازگار شود. مواد غذایی سالم فوق العاده ای وجود دارند که می توانید با توجه به بودجه خود خریداری کنید. بر همین اساس، مقرون به صرفه بودن به معنای آن نیست که از عطر و طعمی خوب بهره نبرید. کاهش وزن...


کاهش وزن را با این خوراکی‌های ارزان قیمت تجربه کنید!

به گزارش بولتن نیوز، اگر اضافه وزن دارید یا چاق هستید، کاهش وزن به معنای آن نیست که باید پول زیادی را صرف عضویت در یک باشگاه ورزشی یا خرید مکمل های گران قیمت کنید. یکی از بهترین روش ها برای زیر کنترل نگه داشتن وزن از طریق رژیم غذایی است. با ایجاد تغییر در مواد غذایی مصرفی و چگونگی غذا خوردن می توانید وزن خود را کاهش دهید. یک رژیم غذایی مخصوص کاهش وزن می تواند با هر بودجه ای سازگار شود. مواد غذایی سالم فوق العاده ای وجود دارند که می توانید با توجه به بودجه خود خریداری کنید. بر همین اساس، مقرون به صرفه بودن به معنای آن نیست که از عطر و طعمی خوب بهره نبرید....


با این مواد غذایی ارزان قیمت لاغر شوید

اگر اضافه وزن دارید یا چاق هستید، کاهش وزن به معنای آن نیست که باید پول زیادی را صرف عضویت در یک باشگاه ورزشی یا خرید مکمل های گران قیمت کنید. یکی از بهترین روش ها برای زیر کنترل نگه داشتن وزن از طریق رژیم غذایی است. با ایجاد تغییر در مواد غذایی مصرفی و چگونگی غذا خوردن می توانید وزن خود را کاهش دهید. یک رژیم غذایی مخصوص کاهش وزن می تواند با هر بودجه ای سازگار شود. مواد غذایی سالم فوق العاده ای وجود دارند که می توانید با توجه به بودجه خود خریداری کنید. بر همین اساس، مقرون به صرفه بودن به معنای آن نیست که از عطر و طعمی خوب بهره نبرید. کاهش وزن وظیفه آسانی...


بهترین گزینه ها برای سریع لاغر شدن

رکنا:مواد غذایی که به سرعت لاغر می کنند و سبب کاهش وزن می شود را بشناسید و با ارزان ترین روش خوش اندام شوید. یک رژیم غذایی مخصوص کاهش وزن می تواند با هر بودجه ای سازگار شود. مواد غذایی سالم فوق العاده ای وجود دارند که می توانید با توجه به بودجه خود خریداری کنید. بر همین اساس، مقرون به صرفه بودن به معنای آن نیست که از عطر و طعمی خوب بهره نبرید.کاهش وزن(Weight Loss) وظیفه آسانی نیست، اما آشنایی با مواد غذایی که در این مسیر به شما کمک می کنند، ایده خوبی است. در ادامه با برخی از بهترین مواد غذایی مقرون به صرفه برای کمک به کاهش وزن بیشتر آشنا می شویم. جو دوسر...